匠和风精致料理，位于集美万达广场3楼，环境优美，适合慢慢享受美食！ 这是一家可自助可单点的日料店，与中式摆满任拿不同的是你只需在菜单上勾选菜品服务员遍会帮你送来，有些是现做的需要等待，人不多时上菜速度还不错！ 菜品都是那么的精致，颜值高怎么拍怎么好看！ 个人比较喜欢铁板鹅肝和红酒鹅肝，绵绵的，香香的！ 番茄塔也是很有特色，长得像个火龙果，一层西红柿切片一层蟹柳，口感很棒！ 焗蟹宝也是难以抗拒，必点！ 蒲烧鳗鱼还是那么好吃！配上蒸蛋还解腻！ 停车、坐公交车都方便！

很久没有去集美走走，其实就隔着一座大桥并几个站点，趁着还没降温到很冷，跑来万达吃日料。万达四楼，装修风格带着日式独有的隐秘又精致，桌上有服务铃，服务也很迅速有礼。 这个季节有点凉，但不妨碍刺身的美味，甜虾刺身很新鲜，先把虾子吃了，然后用筷子在虾腹部划一下反转，雪白甜糯的虾肉就取出来，沾上芥末酱油，滑嫩肥美中带着细细的脂香。 金枪鱼片，颜色美丽，一半肥美软糯，一半略带白筋有韧韧的口感，可能和部位有关。 三文鱼，有两份，一份中腹一份鱼腩，鱼腩比较肥，口感更好吃 生蚝脆嫩清爽。 梅子酒很好喝，略带酒味，又有酸甜的口感，拿来解腻清口提味最好 厚切牛舌，火候刚好，香嫩而饱满，口感鲜美 蒲烧鳗鱼，油脂烤化渗入鱼肉，吃起来不肥不腻，却又很鲜美，很特别。 鲍汁鹅掌，鹅掌外形炖的软而不烂，只需要用吸的满满的胶原蛋白就到嘴里，颇有入口即化的感觉。 中间吃了很多，就不一一描写，品质总体感觉不错，加菜需再接再厉。