一道菜风靡厦门18年，无数忠实老饕粉丝，你吃过吗？ 海敢小鱿鱼，厦门老饕无人不知，18年前开业，凭借招牌菜水煮小鱿鱼，一下就火爆鹭岛，那时候没有社交媒体，没有宣传推广，就靠食客们口口相传，天天爆满，一位难求，当年我等位好久后吃上水煮小鱿鱼的满足，现在还记忆犹新。 18年过去了，海敢小鱿鱼最早的破旧小店面已经在旧城改造中拆了，在岐山路、海峡设计文创园、集美开了三家新店，环境大升级，菜品也更丰富了。 海敢小鱿鱼海峡设计文创园店位于湖里特区纪念馆对面，氛围不错。 门面精致素雅，很有格调。店内环境设计巧妙，移步换景，错落有致，细节考究，意境不凡。 大大的海鲜池养着生猛海鲜，看着海鲜点菜，新鲜看的见。使用的都是非转基因大豆油，吃的放心。 服务热情周到，上菜很快，第一道当然就是我吃了18年还越吃越爱吃的经典菜啦！ 水煮小鱿鱼加虾，满满一盆，洁白如玉的小鱿鱼，粉红清亮的虾，红彤彤的辣椒，油润通透的汤，香气四溢，让人食指大动，小鱿鱼紧实弹牙，虾肉饱满Q弹，食材新鲜优质，麻辣鲜香，一口入魂，就是这18年始终如一让人念念不忘的味道！ 粉丝蒸冬蟹，红润的蟹壳，白嫩的蟹肉，橘黄的蟹膏，赏心悦目，蟹肉鲜甜，蟹膏鲜香，爱不释手，粉丝也很好吃哦！ 小龙舌酱油水，这种鱼曲线流畅，肉质细嫩鲜美，酱油水的咸香更突显鱼肉的美味，好吃的停不下来。 杂鱼酱油水，这是厦门大排档最常见的菜，多种小鱼汇聚一盘，造型各异，口感滋味各不相同，但都很好吃，咸鲜可口，一人一条，一会就被瓜分一空。 椒盐虾姑，虾姑肉质饱满，品质不错，烹制的有滋有味，吮指回味。 石锅豆花螺片，嫩黄一锅，色泽诱人，吃上一勺，香醇浓郁，螺片的Q弹鲜美，更是画龙点睛。 孜然羊排，色泽焦黄油润，口感香酥娇嫩有嚼劲，肉香加上孜然的清香，回味无穷。 铁板牛柳，上桌还热气腾腾，牛肉非常嫩，火候滋味恰到好处，吃的干干净净还意犹未尽。 腊味香芋煲，一入口就让人震惊了！这芋头好绵柔啊，入口即化毫不夸张，芋头的清香加上腊味的咸香，口感味道都让人惊艳！ 紫菜海蛎煲，海蛎新鲜肥美，分量十足，紫菜幼滑娇柔，清香扑鼻，热乎乎吃上一碗，无比舒畅。 土猪肉竹荪汤，有好多大块的土猪肉和竹荪，真材实料，诚意满满，汤汁清而不淡，香浓清爽，连汤带料吃光光。 木桶紫菜饭，米饭颗粒分明，饱满弹牙，炒的均匀入味，清香可口。 大家吃的很开心很满足！