环境非常的不错，餐点味道也很棒用料也很实在。店家也挺亲切的，值得推荐来尝尝看。

藏在商场里的客家菜，一个食客家白斩鸡。 这家餐厅位于杏林万科里二层，多次经过都没有进来吃，四方桌，给人一种家的感觉。主打客家菜。今天一个人来尝尝客家菜白斩鸡。 说起客家菜，不得不提的是白斩河田鸡。在客家菜里，白斩河田鸡是最有名气的一道名菜。在当地，它还享有客家首菜的美誉。 在长汀，家里来了贵客，当地人都会做白斩河田鸡来招待客人，据说是为了表示对客人的尊重。 白斩河田鸡的选料讲究，选用的河田鸡是没有下过蛋的雌鸡，将鸡处理干净后在鸡的全身表面擦抹一层盐，放到盆内腌制一个时左右。再把整只鸡加一些冷水放在锅子里密封蒸，差不多干蒸一个小时后拿出来沥凉。将葱姜和少许的盐，都剁成汁留着备用。随后将鸡切成鸡块，整齐装盘，在鸡块的上面反复的倒上一些捣好的姜葱汁。 刚出盘的白斩鸡肉香扑鼻，外表是金黄色的，里面的肉质非常的嫩滑，含有丰富的营养。这种白斩河田鸡还是保持着鸡的原味，但是又有一些姜葱的香辣昧，另有一番风味。 这家餐厅得白斩鸡完美保留了客家白斩鸡的美味，一份就是半只，分量足足的，点了一份米饭，鸡肉嫩滑入味下饭，一个人都有点吃不完。 还有自助的水果和饮料。 餐厅环境温馨舒适，服务员亲切热情。在厦门一人食客家白斩鸡。