∠( ᐛ 」∠)＿ 拾阶而上，穿过石砌拱门，步入长廊，独鱼味，这是间餐厅，也是间闽南古厝。 |砂锅蟹^，选用的石蟹，不大，有四只，因为商家的提前告知，有心理准备，对于这瘦的石蟹不会太失望，传统闽南煎蟹的做法，不加水，以料酒去腥，壳薄脆，无膏，蟹肉不能撑满蟹壳，味道会更咸一些。 相比|砂锅蟹^的普通，其他菜品还是不错的 ，尤其是砂锅码头鱼，黄翅鱼的口感，特别嫩，刺少鲜甜，姜丝打底，少许的豆豉将味道带入鱼肉，挺原滋原味的。 |传统椒盐虾^，海虾不大，份量不多，但新鲜，虾肉紧实Q弹，薄薄过一层粉油炸，椒盐的口味，好吃。壳要是再酥脆点，就更好了。 |炒时蔬^的火候刚刚好，新鲜清脆，这个季节的生菜很好吃，带着淡淡的甜味。

独鱼味道海鲜私厨，厦门鼓浪屿店