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鑫阿强姜母鸭海鲜大排档(中山路店)

4.7分

海鲜人均¥118

184条点评

入选2020携程美⻝林•风味餐厅

经营正宗的本港海鲜滋味，曾志伟曾光顾。

美食林风味

休息中 10:00-23:00

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香煎蟹
姜母鸭
小鲍鱼酱油水
爆炒大竹蛏
清蒸波士顿龙虾
蛋咸黄焗海虾

总评价 4.7

184条点评

artistfx1118
美食家点评家
4分满意
【口味】「姜母鸭」味道很好的一道闽南菜，用钵做的鸭子，姜母应该是老姜，先把鸭子煸炒，在放入老姜和米酒一起炖，鸭子吸收了酒香和姜的味道，不再有土腥味。鸭子肉烂，入味。「强煎蟹」很好吃，螃蟹对半后下锅煎，蟹肉软嫩鲜香，煎的那面脆脆的油香。「海蛎煎」是福建台湾常吃的一道菜，小的牡蛎和面和好，下油煎，脆脆的口感，海蛎软糯Q弹「手工五香卷」看菜单也是特色菜，就是炸制裹肉的豆腐卷，味道也很好吃，外皮酥脆，肉很鲜香【环境】[薄荷]环境：不大，有三层楼，一层就是点菜区，二层有6、7张桌子【服务】[服务铃]服务：还可以，楼下点餐后就等着上菜
 7张
Leesing小歆
美食家点评家
5分超棒
鑫阿强估计是今年小歆打卡最多的一家店了吧，它家不管是服务、环境、菜品上都是让人喜欢的一家店，以至于小歆不管是接待外地朋友还是家人就餐都会把它录入选择项里。每次在它家都少不了姜母鸭和煎蟹，真是超爱的，不过这次尝试了下它家其他菜品，沙茶龙虾、五香卷、闽南手剥笋、炒花蛤、老厦门炒面线、枸杞洋参肉汁汤、玉米汁，都挺不错的。沙茶龙虾，沙茶味浓郁，龙虾肉质饱满Q弹；五香卷，肉肉超多多的，店家还准备了厦门辣酱搭配一同食用，老厦门风味；闽南手剥笋，夏天超爱手剥笋，清爽开胃；炒花蛤，花蛤很新鲜，份量也不少，酱香好下饭；厦门炒面线，加入了厦门特有的猪肉罐头还搭配了厦门辣酱，厦门的味道都在这里。现在鑫阿强服务也是好贴心，还有帮忙烫洗碗筷，唯一有点小情绪的事，有店员饭后来询问口味，提了一丢丢的小建议，店员就好像不太开心的样，搞得自己情绪也是有一些小波动。
9张
RainieGan
美食家点评家
5分超棒
号称是曾志伟光顾了三次的本地海鲜大排档，其实我也有光顾这么多次哦。店铺位于中山路莱雅百货边上的妙香海鲜美食街里面点点。新装修好的店铺，环境很清雅，非常的有闽南味道。服务员都挺热情的，细节做得比一般的大排档也多。吃蟹会附赠手套，会帮忙打米饭，提供开水来洗漱餐具。他们家最出名的就是姜母鸭和煎蟹了吧，同时也是感觉是我目前在厦门吃到的最好吃的姜母鸭和煎蟹了。姜母鸭非常的入味，小伙伴更是要用汤汁来拌饭吃呢，美中不足的是，感觉切的有点太大块了，女孩子吃起来不大优雅~ 煎蟹很喜欢，肉质细嫩膏肥味美。很贴心的已经帮我们把大钳子夹出了裂痕方便取食里面的肉。手工鲨鱼丸肉汤，吃的出来是自己家做的。不像超市买的那种工厂生产的丸子杂七杂八的东西添加很多，就是很朴实的鲨鱼肉和朴实的猪肉包心，很大一颗，吃着很满足。鲜虾沙拉虾好多好新鲜啊！里面有芭乐，火龙果，蔬菜，和大约20只饱满的虾，好吃~ 然后他们家虽然经常晚上满座，但是上菜速度也不马虎，不需要等很久，美味就上桌了呢~
6张
金陵龙八一
点评家
5分超棒
待审核
好吃，好菜，好饭，小鲍鱼酱油水。，不错的，姜母鸭，算泥橙子。大鱼汤面。小龙虾，蔬菜，都是不错的选择，来厦门就是有吃喝完了。【口味】【环境】【服务】
7张

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