汉拿山(集美万达店) 在集美生活四年点过无数次汉拿山的牛腩饭外卖，这次还是第一次来店里吃烤肉。 位于集美区银江路137号集美万达广场室内步行街3层3010号，商场三楼中段的位置，算很黄金了。 环境总体上让人感觉很舒服，特点是门口附近的位置有一大块落地玻璃。我们就是坐在靠那的位置上，经常能到逛商场的行人。 「南瓜粥」喝完我马上想到一个粤语词：心水，是真的很喜欢，甜度和温度都非常合适。除了南瓜粥以外，其它小菜也是赠送的。种类很多，尝了下都挺不错的。 「烤水晶肥牛」46元 色泽很是好看，牛肉也确实够肥，烤的时候都能看见油在肉上面翻滚。 「烤香辣肋条」42元 整体颜色偏红，是腌制的效果。香辣肋条这个名字没白起，不止辣，还足够香。 「精品牛舌」50元 牛舌品质超好，切得厚，整体口感很饱满。加上店员烤的时间刚好，让牛舌完全在最佳状态。 区别于厦门的另外两家汉拿山，集美万达店是使用炭火烤肉和网状烤盘的。店员全程帮忙烤肉，烤好之后放到客人面前的盘子里，我们几乎只需要动筷子。除了帮忙烤肉的以外，其他店员服还经常过来问南瓜粥和小菜要不要续加。服务优质、到位，让人满意。

懒惰症又犯，近段时间来汉拿山吃烤肉不下三次，两三次的内容一次写，这次想要好好写一下，主要就是因为汉拿山的这道最贵的菜~“压轴十五段盛”！ 【压轴十五段盛】全牛最好吃的十四个部位+黑猪五花肉+两个鸡中翅，烤完以后沾生土鸡蛋汁吃，第一次这么吃，牛肉滑滑嫩嫩，肉质很好吃（图9）。不过女票不敢吃。值得一尝！