🌸镇记牛杂被誉为牛杂里的爱马仕，在潮州美食榜上也是赫赫有名的。潮州一共有6家镇记，1家是老大的开的，另外5家都是老二家开的。 🚗这家老大开的镇记，离美食家西马路就几步路，离牌坊街步行也就10来分钟。 💰牛杂粿条:大份30 中份25 小份20 牛杂汤 40元 50元 🌿环境:店铺不大，看着有点年代了，不过料理台，碗筷什么的看着还挺干净的。 「牛杂粿条汤」粿条一般，牛杂好吃死了，咬起来很嫩，吃起来又香又带一股甜鲜味。牛筋丸也是一绝，在潮州吃了4.5家，他们家最好吃，临走前我们还去他们家买了6斤抽真空的带回去。 ✅服务什么的挺正常的，大爷和他儿子都挺好的，没网上说的啥态度不好什么的。另外，个人觉得老大家的比老二家的好吃，当然老二家也是很好吃的。

特意找到这家，门庭若市，为了吃他们家，绕了半天没地方停车。价格不是太便宜，点了中份与大份，份量倒是挺足，牛肉牛杂牛丸味道都不错！只是卫生太差,估计生意太好没顾上。