相册13
休息中 17:00营业
电话
中央区7 - 4 - 5银座745大厦3F
查看全部
4.5
日本情报君
位于东京银座资生堂甜品店后身的大楼里,是日本唯二的米其林蟹专门店(另一家是他家分店在赤坂)。主打活蟹料理,固定的菜单有有帝王蟹有毛蟹,加上鲍鱼与和牛。还有各个季节的限定食物,比如夏季是海胆和鳗鱼,秋天的松茸,冬天的河豚等等。全部是小包房,私密性很好。螃蟹全部是当天从北海道的渔港空运而来,都是活蟹。每个小包房都配有专业的师傅,在包房里现场拆活蟹,在你面前经行处理,享受美味的同时,也可以感受到师傅高超和熟练的技术。可以吃到蟹腿刺身,煮蟹腿,蟹内脏,烤蟹肉,蒸蟹肉等等。一整只螃蟹,用各种制作手法来进行处理,比较不同处理手法的不同口感。如果点了当季的其他食材,又可以多一份体验。我点了帝王蟹加海胆的套餐,有生食海胆和海胆饭。夏天的甜品是店铺招牌的现磨刨冰,配上鲜美的桃子酱,加上一些跳跳糖,口感丰富而爽口。是很多明星到东京必吃的餐馆之一。
15图
雨停晴空
主要是吃蟹子的,在银座,很不错的地段!
用户118
超贵的螃蟹专门店。超贵啊。店面不大,日式的装修。大螃蟹可以有很多种吃法。有烤的,有sashimi,有汤,当然有大蟹腿肉。厨师会当面完成料理。
2023美食林精选榜
美食打卡世界
美景体验餐厅榜
边吃边欣赏著名的特色风景
Lian的小小世界
L'OSIER
2023美食林榜单
人形町 今半(本店)
订
Ginza Ibuki
查看全部
4.5
/5分日本情报君
位于东京银座资生堂甜品店后身的大楼里,是日本唯二的米其林蟹专门店(另一家是他家分店在赤坂)。主打活蟹料理,固定的菜单有有帝王蟹有毛蟹,加上鲍鱼与和牛。还有各个季节的限定食物,比如夏季是海胆和鳗鱼,秋天的松茸,冬天的河豚等等。全部是小包房,私密性很好。螃蟹全部是当天从北海道的渔港空运而来,都是活蟹。每个小包房都配有专业的师傅,在包房里现场拆活蟹,在你面前经行处理,享受美味的同时,也可以感受到师傅高超和熟练的技术。可以吃到蟹腿刺身,煮蟹腿,蟹内脏,烤蟹肉,蒸蟹肉等等。一整只螃蟹,用各种制作手法来进行处理,比较不同处理手法的不同口感。如果点了当季的其他食材,又可以多一份体验。我点了帝王蟹加海胆的套餐,有生食海胆和海胆饭。夏天的甜品是店铺招牌的现磨刨冰,配上鲜美的桃子酱,加上一些跳跳糖,口感丰富而爽口。是很多明星到东京必吃的餐馆之一。
15图
雨停晴空
主要是吃蟹子的,在银座,很不错的地段!
用户118
超贵的螃蟹专门店。超贵啊。店面不大,日式的装修。大螃蟹可以有很多种吃法。有烤的,有sashimi,有汤,当然有大蟹腿肉。厨师会当面完成料理。