第一次来这个侗寨，从街头走到街尾，一直在纠结吃啥，作为三年内多次到贵州的食客，我还是比较挑剔滴。用携程攻略搜了又搜，再一次折返的时候，看到侗家火锅，比起这排街上或精致或古朴或小资的店，真的是不起眼，信手一搜，发现评价都还不错，有张配图上的干锅和酸汤双拼的菜式引起我们的兴趣，就定这家了。老板娘是个略带羞涩笑容的当地人，一直跟我们推荐他的拿手好菜麻辣一条鱼，我俩还是坚持要干锅牛肉和酸汤鱼的双拼火锅，星期五的晚上人居然不多，老板手脚麻利，菜上得很快。干锅牛肉是麻辣味，干红辣椒和花椒炒，配的芹菜，蒜苗，萝卜切成细条垫底，带皮黄牛肉干煸的，鲜香美味，有嚼头又不会嚼不烂，大爱，尤其下酒，酸汤鱼老板推介的稻香鱼，超嫩，酸汤味道很赞，酸辣开胃，柜子里的青菜很招人爱，洗得干干净净，青翠嫩甜的模样，4块钱一人，萝卜苗和小白菜是我们最爱，尤其萝卜苗，在酸汤里稍微一过就夹出来，那叫一个嫩，还有城市里的青菜吃不到的鲜香甜，店里还有清汤鸡火锅，啤酒鸭，折耳根，腊肉等，再推荐个腊肉，老板自家腌制，比起大街上腌得齁咸的，实在深得我心，忍不住带了两斤回家。周六的晚上店内座无虚席，还有2桌翻台，店外摆了4桌，火爆的要命。另外，隔壁桌有人点了牛瘪火锅，据说是远道而来，说老板做得好，嘿嘿，勇于尝试的可以来试下。再另外，老板很勤快能干，性格尤其好，一刻不停在擦洗，此店虽小，但干干净净的。在这边的三天，我们来吃了4餐，真心推荐给每一位来这边旅游的食客。