喜洲粑粑的口感比较松脆可口，但有点小油腻，适合不怕吃胖的你。建议吃的时候就着喜洲手工酸奶一起吃，这样口感更佳，还有就是可以去附近的严家大院看看哦，虽然要收门票，值得一去。

大理披萨 酥香沁溢 喜洲粑粑，全名喜洲破酥粑粑。金黄色、圆形、麦面烤饼，酥软香溢，甜、咸两种口味，是喜洲一种特色风味小吃。 发酵后的麦面粉，用猪油土碱揉团，擀皮，撒盐或白糖做，揉圆形压扁放平锅，置于栗炭吊炉烘烤，两面加热烤熟。