老饭店 临安饭店在建水的地位，相当于广州酒家在广州的地位吧。历史上元代的建水在明代改叫做临安，缘起也和杭州被叫做临安差不多——临时安顿。 儿时记忆里，建水城中重要的饭局才会来这里设宴，如今饭菜做得老气横秋，隐约有些怀旧的感觉，但造型全不在意。 云南菜不成“系”，四方杂揉，爆腰花有些川菜的影子，但火候就大为逊色。 汽锅鸡和汽锅草芽则得益于号称四大陶都的建水出产紫陶汽锅。 外婆那一辈用锉板做的莲藕粑粑有一种带爽脆口感的香糯，而餐厅显然是放弃了费时费力的锉板，改用了搅拌机加淀粉的模式，煎出来的莲藕粑粑实在乏善可陈……既然玩不了花活，那不如守拙吧。 尽管我百般挑剔，但爷孙两人却吃得不亦乐乎。正当大家兴致勃勃时，竟然有个乞丐闯进大厅来，伸手便索要食物。 惊愕之余，呼喊店家，大堂经理是个小姑娘，连忙过来致歉说：“大过年的，我们也不好赶得太厉害。”转身吩咐厨师端来一碗白饭交与乞丐，并吩咐道：“你在门口吃，不要影响了客人。” 如此一来，我也不好计较。喝碗茴香汤定定神，出店夜游古城去罢！

特别难吃，脏乱差，问什么都爱答不答的，70元汽锅鸡只有6.7块皮吊叮当的鸡骨头。那个米饭就象吃康一样，特别受不了的是一个服务员从我们进去时就嘴里别根牙签收碗筷，直接要吐了，还吃得下去吗，马上逃了出来。 ′ 【环境】