红彤彤的锅底，光看就口水直流，辣椒在翻滚，我们在期待！中辣的锅底就已经如此的辣，吃一口就要马上来一口冰镇啤酒，这才过瘾。不知不觉已经大汗淋漓，却舍不得放下手中的筷子，麻辣鲜香在这里我才深刻的体会到！ 现炸酥肉，吃火锅前必须来一份，就着麻椒，一口一个，香酥好吃。 鲜鸭肠，涮食七上八下，卷了之后，即可进食，脆爽！ 大刀腰片，足够薄，烫食，软嫩喷香。 芝士虾丸，女生很喜欢，一口下去，芝士流出，甜中带鲜，棒！ 辣子牛肉，重口味吃货必点招牌菜，放入火锅中煮食，辣上加辣，不怕辣的小伙伴这个必点噶！

嫡炉火锅这是重庆火锅的代表作，锅底采用老味新油的传承重庆老派火锅的制作手法，取用牛油、香料、辣子、花椒、牛骨、鸡骨、鲜猪肉熬制而成，再配以独家炒制的火腿底料，呈现出口味浓厚，醇香，刺激的好味道，嫡炉火锅主要以九宫格和子母锅为特色锅底，还有极具特色的各种火锅菜品，地道的重庆风味吸引着大量喜欢重口味的年轻时尚人士前往就餐。