作为桐乡本地人，最爱的夜宵不是烧烤火锅麻辣烫，而偏偏是那一碗粉丝煲。 煲是桐乡的一种特色菜，可以做明虾煲、黑鱼煲、蚕豆煲，寻常人家偶尔在家也会做。 而粉丝煲就更算是特色夜宵了，自助选好的食材放在砂锅里，和粉丝、油面筋一起炖，几分钟后热汤翻滚的满满一大碗端到眼前。 这家粉丝煲是我高中时候就开始来吃的，开在一个社区路边，开了35年。这次带北方的朋友来吃，他也直夸神仙夜宵，吃得心满意足！ 如果你来桐乡或乌镇玩儿，不妨试一试这最地道的夜宵吧！ ✅店铺名称：大发大阿良粉丝煲 📍详细地址：梧桐街道凤鸣小区大发街2号1幢S3号 🕙营业时间：17:00-02:00 💰人均消费：因为是自助型的，消费真不好说，正常食量一份在¥30左右吧。 ❤推荐理由：真正的多年老店，是我学生时代的回忆。虽然在网上评价不到4分，但是真的比那些装修精美的新店地道好吃的多！所谓的人间烟火气就是这里了！ 🍲菜品推荐：各种荤素菜品是开放自选的，我最喜欢的是卤鸭头、酱牛肉、香肠。也推荐本地特色的油豆腐塞肉、雪菜、卤香干。另外推荐店里的杨梅汁，冰凉酸甜，和粉丝煲最配！