根据推荐来吃宜兴这家农家菜，当然也知道他家用餐时段普遍需要排队，所以安排人提前电话预订。我们赶到门口时刚过五点，他家前面及侧面已经停满了车，于是只好把车开到南边的环保技术博览中心门前，捡漏才停好车。 进店更是人头攒动，于是只留一人点菜，其余直接进了二楼预留的205包厢。他家内部为乡村风情的装饰，自然会有点土气也有点油腻感，整体就很农家咯。包厢空间相对狭小，六七人一坐便显热闹。 没多久，凉菜很快端上来。点菜大佬说他家卤味就放在楼下靠墙一侧展示，按需直接装盘上桌，有光盆的就表示当天的备货已经被抢光了。当时他看过后选了#猪耳朵#、#牛肉#以及不喝酒也想来两粒的#花生米#。 #猪耳朵#，45米。一看就取自肥头大耳，但入口不腻，蘸不蘸料都好吃。 #牛肉#，60米。这餐唯一没有拍的菜品，可能看到就光顾着夹了吃才忘拍的。分量可以的，肉质紧实有嚼头。 #花生米#，一碟8米。椒盐口味，酥脆喷香。灯光之下，油光锃亮。 稍吃了些垫肚子，热菜就不紧不慢依次呈上。 #笋干烧肉#，38米。笋干无酸味，猪肉偏精瘦，加上几支香菜清新解腻。浓油赤酱，笋香肉酥。 #一网鲜#，同样38米。一锅螺蛳、小鲫鱼、小螃蟹等的乱煮乱炖，口感微辣咸鲜。食用时需注意鱼刺及蟹壳碎。 #香芋煲#，还是38米。芋片厚度适中，每每间夹肉片，撒有白绿葱花。香芋吸满肉汁，入口细腻绵软。初尝一片之后，忍不住继而大快朵颐。建议肉、芋同口享用。 #山芋粉#，18米。肉沫蒜瓣，嫩滑粉块，红油热炒，似辣不辣，奇香无比，色味俱佳。 #河蚌豆腐#，重回38米。河蚌、咸肉、豆腐三标配，肥厚鲜美赛百味。 #菌菇肉丝#，25米。菇、肉、椒，大火爆炒，入味更下饭。 #蛋黄锅巴#，也是25米。话说锅巴一直是哥的心头爱，他家的锅巴上咸蛋黄碎分散附着，所以味道并不浓郁只算点缀，主要靠锅巴本身的酥松取胜。 #菜苔#，15米。热菜里最便宜的一道，却也是最获赞的。整盘嫩绿，清爽可口。立春之后，当地青叶菜之首选。 #面疙瘩#，28米。木耳肉丁绿菜叶，番茄小鱼面疙瘩。汤鲜味美，可作主食。 走出店门已是夜幕，回首店内仍是几家欢喜几家愁的等位翻桌，顾客对他家的喜爱由此可见一斑。我们这次吃下来感觉整体味道还是对得起最终价格的，其中偶有略贵者也能以菜品诠释，所以说他家是值得推荐的、具有性价比的农家菜馆。