白记涮羊肉也算兰州涮羊肉火锅中老字号了，开了七八家分店，环境不必说，很干净卫生，羊肉品质很新鲜，味道鲜美，服务也还不错，价格略贵些，但如今羊肉不便宜，说起来也还能接受。小菜送的糖蒜腌得挺好吃，总之很不错的。

兰州的美食实在太多了！我用心为你推荐以下几种必吃的特色美食： 🥩关于羊肉的5种吃法： 1⃣手抓羊肉和黄焖羊肉： 我推荐两家饭店，它们是我们家聚餐的常去之处。你无需迷信名气，这两家确实非常好吃。😍 📍白记 😋 📍金果饭店（品质更高一些，价格也稍贵，但肯定物有所值）🤩 2⃣爆炒羊肉片： 📍茂学特色牛犊肉是一家我推荐的爆炒羊肉片店。你可以根据图片点一些特色菜品，保证每个菜品都尝到。它位于市区外，需要打车或自驾前往。😁 3⃣烤羊肉： 就像每个兰州人心中都有一个最好吃的牛肉面一样，烤羊肉也是如此。如果非要推荐的话，我会有点为难，因为市区有很多家值得一试的店。老金家和腰子哥是我目前觉得不错的选择。😄 5⃣铜锅涮羊肉： 这个涮羊肉不属于兰州的特色，但是羊肉的吃法却很多。📍白记是一家本地老字号的涮羊肉店，你可以去尝试一下。🤗 🌝接下来是几个必吃的小吃（根据图片点菜）： 1⃣再回首：我推荐品尝高旦瓤皮，吃完你就会明白它与其他地方的凉皮的区别了。😋 2⃣天元名小吃：我推荐鸡丝酸辣粉加肉包蘸汤，不过里脊肉不是特别推荐。😉 3⃣海龙炒面：里面的烤羊肉和鸡蛋非常美味。👌 4⃣杜记甜食：这是一个必吃的小吃摊，你不能错过甜胚子、灰豆子、热炒粉和热晶糕。😍 5⃣裴阿福杏皮茶：一定要点带杏果的杏皮茶.🍵 6⃣放哈甜胚子奶茶.🥤 7⃣鸡蛋牛奶醪糟：夜市中有很多摊位供选择，口味参差不齐，需要靠运气.😁 🍜关于牛肉面： 就像之前提到的，每个兰州人心中都有自己觉得最好吃的一家。问十个人可能会有十个不同的答案。第一次来兰州，我建议选择传统的牛肉面，就是那种我们从小吃到大的。不必迷信网红推荐店铺，路边的小摊只要下午过后还开着就很好吃。相信我，为什么说是传统的牛肉面？因为后来辣子牛肉面变得很流行，区别就在于辣椒面的不同.😄 ‼记住，肉和蛋是需要额外付费的，因为一碗面才8块钱，你难道指望它给你多少肉吗？😂 🔳再来说几个非常网红的小吃： -茹记烤肉：我当天回来就迫不及待去尝试，但结果让我大失所望，相比其他好吃的烤羊肉店，茹记烤肉实在不算出众.🙈 -马三洋芋片：豆皮是比较好吃的，你可以通过外卖来点.🥡 -胡家包子：不知道为什么它在游客心中评分那么高，但实际上味道一般.😕