巴蜀大将火锅西固店位于西固区西固巷，在国芳百盛右侧的道路直走就可以看到，门头很大，有两个大将军的雕塑在门口伫立，进门就可以看到一副大将的墙画，骑着战马，很是威武！往里走，有种古城建筑的感觉，每个小的雅座都由三国时期的小故事来做背景墙，还有一个草船借箭的船式座位，挺好看。 料碗是自助的，香油是单独包装的，还有花生碎和芝麻，料台上方有油碟吃法说明，大家可以按照自己的口味来处理哦。 锅底选择了菌汤清油微辣锅，吃到最后越吃越辣，但是味道很香。 [糖果]撒尿牛丸，份量很足，牛丸很劲道，很棒！ [糖果]肥牛，很大一片，肥瘦相间，还不错。 [糖果]午餐肉，放到辣锅里，很入味，也不怕煮。 [糖果]土豆，喜欢煮的绵绵的，嘻嘻。 [糖果]宽粉，火锅必备，不过煮时间长会化，要注意。 [糖果] 茼蒿，绿色蔬菜，当然还是菌汤锅里煮熟，能吃辣的话辣锅也不错。 [糖果]还加了面筋，自己是在辣锅里煮，然后菌汤里转一下，嘻嘻，很棒！

来这里吃火锅就是两个字“实惠”，这里的环境也是有到了四川的感觉，装修的是四川巷子火锅的感觉，尤其是各种肉类都是满满一大盘子