告别赤坎古镇，我们赶往下一个城市：中山。经过近2小时的车程我们抵达了中山，此时已是华灯初上，我们决定前往中山最好的乳鸽店：石岐佬吃晚饭。 石岐佬应该是中山无人不知、无人不晓的乳鸽美食店，如果有外地朋友来中山，当地人一定会毫不犹豫地推荐这家店，所以这次我们一定要来打打卡。 一入饭店果然觉得别具特色，店堂很大，好似进入了菜市场，首先是入口处摆满了各种摊位，包括炸煎堆、鸡仔饼、菠萝油、现做的腐竹和粽子等等，香气扑鼻，让人参延欲滴。其次是大大的餐堂布满了各色植物，一个个取餐的餐柜散布四周，食客的餐桌则分布在大堂的各个位置，真的好有感觉。#自驾游广东 入座后“招牌烤乳鸽”和“卤水乳鸽”是必点菜品，品尝之后还是觉得名副其实的，“招牌烤乳鸽”色泽靓丽、皮脆肉嫩，“卤水乳鸽鸽”汁水饱满、香嫩入味，两种乳鸽各具特色，都值得一尝。菜足饭包之后我们还打包了入口处的各式零食，味道都很不错，值得二刷。

中山的石岐乳鸽以皮脆爆汁而闻名粤港澳，来到中山，即使要排队，怎么也要来一尝究竟🔥 ♦餐厅环境： 一踏入一楼，仿佛置身于赶集现场🥹，还原了石岐旧景街貌。各种美食、蔬菜、海鲜琳琅满目，小船卡座和特色乌笼卡座别具特色。乳鸽、菠萝包、鸡仔饼、超大煎堆等都可现点现吃，无需饿着肚子排队。虽然去晚了要等很久，但可以边吃小吃边看厨房明档制作菜品，颇有趣味🥳 ❗不想等太久的等位者可以拼桌，6人以下的翻台时间大约在40-50分钟 ♦推荐菜品： 1⃣招牌石岐烤乳鸽 每日限量！上桌就要趁热享用！皮脆肉嫩，肉质鲜美多汁，腌制入味但不咸。个头不算大，可以整只或对半切开😋 2⃣招牌卤水乳鸽 超级嫩！比烤的更油润，汁更足肉更嫩！ 3⃣菠萝包 20r/半打 小小的菠萝包吃多几个也不觉得沉重，表皮黄油香浓郁酥脆，面包软嫩，菠萝奶黄馅特别香甜却不腻，一口一个绝对没问题😊 4⃣蚬芥炒肠粉 好奇蚬芥是什么（蚬肉陈皮熬制的酱），搭配的蘸料味道奇妙，有点类似番茄蒜蓉辣椒酱？猪肠粉QQ糯糯的，整体味道鲜甜可口🤤 5⃣蚝仔煎蛋 口感清淡但鲜美，蚝比较小而嫩😋 6⃣香麻鲜腐皮 门口现场制作，浓郁的豆味香气扑鼻，量有点少，两口就没了😞简单的芝麻酱油，带点甜味。作为开胃小菜很不错😊 ❗晚市很多菜品（小榄炸鱼球，煎堆等）都🈚了。想尝试的话最好提早到达（不想排队的话建议提前15-20分钟到达） ❗节假日需额外支付10%服务费，服务其实还算周到😊 这家餐厅排队时间长，性价比一般，但如果真的想品尝一下“中华第一鸽”的味道，还是值得一试的。不想排队的话可以选择外带乳鸽，而且菠萝包真的好吃啊😋 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #真香小吃大集合 #广东美食