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达人晒图󰧃

誉珑轩
4.7
126条点评󰧃
人均¥893粤菜
󰦉澳门奢华餐厅榜 No.1

营业中 18:00-22:30

服饰要求

电话

路氹连贯公路新濠天地2楼

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推荐菜

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  • 酥炸法国生蚝

  • 松露锅贴

  • 果木烤鹅

  • 果木烧鹅

  • 一口和牛酥

  • 桂花南乳炸妙齡鴿

  • 翡翠龙虾饺

  • 脆皮海参

  • 黑毛猪叉烧

  • 酱油鱼子肠粉

  • 花雕蛋白蒸斑球

  • 金箔松露鮮奶凍

  • 金陵乳豬飯

  • 誉珑席切蜜汁叉烧

  • 順德家鄉拆魚羮

  • 冰梅温室小番茄

  • 金花白玉翡翠

  • 誉珑轩炒饭

  • 翡翠虾饺

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  • 黑鱼子乳猪件
  • 酥脆鱼汤浸菜苗
  • 冰梅温室小番薯
  • 西班牙蜜汁黑豚叉烧
美食家推荐(13)
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北川
《锋味》全国四强,拜托了冰箱 第5集厨师嘉宾.

华丽的装修和少见的开放式中餐厨房,不管是在包厢或大厅都会有非常棒的用餐体验,每次来除了招牌的叉烧,总会想尝试一些新菜品,欧阳师傅的出品始终保持着高水准,从来不会让人失望。

羊男
公众号“羊男槽记”主理人

环境服务出品方方面面无可挑剔。以黄椒酸辣拆鱼羹为例,酸辣咸甜鲜拿捏极到位,水准极高,鱼肉分蒸炸两种作料,创新加入黄椒酱,传统鱼汤由鸡汤替代,柠檬叶加持,谦逊的欧阳师傅说,只是想着什么都试一下然后有了这道菜,你信吗?

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用户点评(126)

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4.7

/5分
最新
好评72

Xiao.YX

4分满意

提前一个月预定的 作为澳门三个米其林三星之一 我去之前也是抱有了一定期待 环境和服务还是符合米三的标准的 但是菜品没有想象的口感好 炸生蚝🦪稍微有点腥 冰梅小番茄清爽 下面果冻是用梅子酒制作的 果木叉烧拼盘还可以 一口和牛酥我确实没吃出牛肉的味道…(对比起之前吃的A5和牛而言吧)苋菜鱼汤还可以 总的来说 中规中矩 可以去尝尝

15

宽频菜头🐣

5分超棒

米其林三星餐厅,亚洲前50大餐厅之一。炒饭颗粒分明,搭配各类海鲜,分量也很足。

Ann Hsu

5分超棒

澳门新濠天地-米其林三星“誉珑轩” 饮茶价格没有预想的贵❗️❗️ 点了他的特色茶-茶资约80.90/人 点了他的招牌⭐️⭐️“翡翠玉龙饺”48/件,真的像翡翠一样,外皮好像是菠菜汁调的+内馅蓝龙虾,算是近期吃到最好吃的虾饺。 “松露蟹粉果”48/件,个人觉得这道味道普通,可以一起尝鲜看看就好,就是清淡配上松露的味道😅 ⭐️“菜汁鲍鱼烧卖”58/件,一样是菠菜做的外皮上面放了一颗原汁鲍鱼,这鲍鱼很有嚼劲也让味道鲜上加鲜,是一道美味的料理。 ⭐️⭐️“一口和牛酥”48/件,外面的酥皮不油千层也做的很精致,配上内馅黑椒牛柳,可以感受到点心的功力深厚👍🏻👍🏻👍🏻。 ⭐️⭐️“黑豚叉烧酥”108/3件,这个酥皮无敌好吃,入口即化不油又干爽的脆感,吃的时候会联想到惠灵顿牛排的酥皮,但个人觉得这道中式酥皮做得比较厉害🤣 ⭐️⭐️ “三色布拉肠粉”(白米肠+石斑鱼片+脆皮鲜虾卷+梅菜黑豚叉烧)128 这道必点,有够好吃! 鱼片里面有包脆脆的青菜,可以感受到鱼的鲜甜。 鲜虾卷也是包了完整的新鲜虾子 叉烧口味是三个里面最重的,放在第三个吃刚刚好,想到这道料理都会流口水🤤🤤🤤 ⭐️⭐️“黑松露烧鸡餐包”108/3件,完全不会让你失望!这道也是必点之一,外层类似酥皮泡芙的感觉,咬开松露味相当浓烈,配上内馅烧鸡,会有满满的愉悦感。 从午饭饮茶吃到下午茶,因为最后还招待了一道甜点,满满喔饱足感,这餐吃下来不会只有钱的味道,真的很值得来吃😘😘😘 两个人午餐消费MOP 781 约台币NT.3000左右,以米其林三星来讲,CP值非常的高,吃完立刻推荐身旁要去澳门的朋友都该去试试看🤤🤤🤤 服务是不错,不过服务员语气中会稍微有点让人感觉好像你不是要点大菜,只是要吃点心,稍有一点点不耐烦的感觉.....希望是自己感觉错误,不过食物真的很好吃,值得再访。 提醒⚠️ 餐厅只接受45天内的预定,要订位的朋友可以用email与餐厅联系喔!

7

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