青海，一个离天最近的地方。一呼一吸之间，都能感受到心脏强烈的跳动。一伸手，似乎云儿就会跳跃到指尖，轻柔舞动。 西宁，属于一座群山环抱的城市，地处青藏高原。这里冬季不冷，夏季不热，气候宜人，尤其夏季是避暑的好地方，被称为“夏都”。 来青海旅游，第一站就是西宁。有哪些美食集中地，今天各位美食爱好者一定要收藏如下这篇攻略，[Tiptop][Tiptop]超实用！ [One]莫家街、水井巷 这是西宁的老牌美食街，来到西宁一定要来的地方就是这两条街，莫家街、水井巷就是西宁美食集中区，青海的羊肉、酸奶、酿皮、面片、抓面等应有尽有。水井巷的民族特产、风俗小吃、民族用品、琳琅满目，以及各地的风味小吃，青藏高原的特产干货，全部在二里长的水井巷里竞展风采。 🚉交通攻略： 火车站:莫家街滴滴打车约8元 火车站:水井巷滴滴打车约10元 机场:直接乘坐机场大巴到中心广场下车步行即可 [Two]新千国际广场 距离火车站非常近，新千国际广场5楼的尼罗美食城和负一楼的新千夜市，有近千种美食，囊括了各类通俗小吃，这里，有国际餐饮名企，也有清真食府、地方特色、地道小吃、民族风情、青藏美食等餐饮，汇聚着青藏高原生态文化的特色民族餐饮大全，简直是吃货的天堂啊！！！ 🚉交通攻略： 火车站:步行即可 机场:乘坐机场大巴到火车站下车步行即可 [Three]下南关市场 紧邻西宁东关清真寺，整条街因聚集回族风味食品而闻名省内外，有着百年历史的一条老街。从青海人的特色小吃酿皮、酸奶、羊筏子到粽子、甜醅，五颜六色，充斥在长长的街道上，琳琅满目。 🚉交通攻略： 火车站:下南关市场滴滴打车约7元 - 🍽六大必吃美食推荐： [One]手抓羊肉 青海的羊肉名气不如新疆、内蒙，但味道是可以比肩他们甚至是超越的。 顾名思义，需要靠手抓、撕，或藏刀切割手抓羊肉这种独特的吃法来吃羊肉。 肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，十分可口。肉味鲜美，平常不是特别喜欢羊肉的也可以尝试一下，没有很重的羊膻味。 [Two]炕锅羊排 大西北羊肉不腥不膻，温润鲜美，再配上大西北绵软醇厚的土豆，还有玉米孜然等料，不等出锅已经迫不及待尝上一口。 将煮熟的羊排或传统手法灌制的羊肠处理之后，加上洋葱，大蒜，生姜等提味，配合乐都的青椒和土豆，在撒上作料以及大火炒制的芝麻，味道妙不可言。 [Three]青海土火锅 去过青海的人，一定会为你推荐著名的青海土火锅，它的味道，简而言之就是超级无敌好吃！内容相当丰富。 青藏高原气候寒冷，盛产牛羊，青海土火锅的“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，如果喜食辣，那再好不过，青海土火锅口味偏重香辣，但汤色清亮，滋味天然醇厚。尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，肥腻感全无。 [Four]羊肠面 羊肠面是西宁地区常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料，并伴以热汤切面共食。做法是将羊的大小肠管洗净，肠壁油不剔剥，装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉，扎口煮熟，并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤。食时，先喝一口热羊肠汤，而后切豆面肠为寸段一小碗， 再吃一碗梢子汤浇的面条。 [Five]尕面片 尕面片是青海人面食中最普遍且独具特色的家常饭。浇上羊肉清汤，加入羊肉丁、西红柿、青萝卜片成为“西红柿羊肉面片”；和牛、羊肉片、豆腐、粉条、蔬菜混吃成为“烩面片”；还有和牛、羊肉、粉丝、蔬菜混炒成为“炒面片”，品种繁多，滋味各异。在青海，可以说每一家店都会有尕面片。 [Six]手工酸奶 手工酸奶，地道的就是牦牛酸奶。青海地区藏族家里特有的一种奶制品，藏语叫“说”。用提炼过酥油的奶制作，具有丰富的营养价植，有助于消化，生津止渴，最适合老人和小孩吃。据说，一生若不断吃酸奶有延年益寿之功效。 #全球吃喝计划 #青海旅游攻略 #去了还想去的地方 #当地才能吃到的美食 #美食旬味会

西宁尼罗美食城每种都有，不重复。也有其他省市风味的小吃，还算可以