门口就可以看到正在店里的员工正在烤肉。那碳火、那烤肉不停的诱惑着，走进去。 以小吃店来说，不算小，环境较一般，但人气很旺，太多人没敢拍照，进门右手是烧烤区，有玻璃隔着，可以烤羊肉、饼等。左边是一排已经做好的酿皮、酸奶、凉菜等。 酿皮一直很爱，点了两份，一份辣一份不辣，酸奶必是不可错过，还有烤羊肉串来上几串，烤羊腱……好似每一样都不错，点了不少，但份量不算大，人多每人尝一点。 这里的鸡肉像白切的，一斤35，味道比较淡，不过这里的酱料不错，蘸着吃非常好吃，而且鸡肉比较像土鸡，有韧性，肉质也比较香。半吃几人还无法吃完，份量还是挺实的。 酿皮还是这里吃地道，厚实而Q滑的酿皮，一碗就可以打发我啦。 烤羊腱就感觉一般了，其实就是羊棒骨，烤完就小小的，不过给切好，蘸点料也是挺不错的。 最不喜欢的就是羊肉串，真心的一般，有点柴，还没有羊的香味，不知道是吃不习惯还是怎样，反正不爱。 请原谅我这记性，忘了名字的粥，真的太咸了，如果是甜口的应该会很好吃，好像是青稞米还是麦子。 还有烤的是种什么肠，依然忘了名，有点肠味不太习惯，也是这里的特色，浅尝一下可以。 总体来说都不错的，没有点手抓羊肉，因为吃肉不是很行，想着还要到处走走，这些小吃都不错。

没有啥是一顿地道当地人刷夜的烤肉能缓解一天旅途的疲惫，不能喝酒只能喝茶照片拍的匆忙是因为我饿。胡子手抓烤肉是当地人认可推荐的店，有地方风味地色，到西宁可以品尝一下。