峨眉山乐山之旅的第一顿。仪式感满满，适合不赶时间乐意慢慢享受的游客。九秒牛肉真的是好吃。牛肉拼盘里的就一般般了。牛肉丸味道还可以，肉含量挺高。蔬菜拼盘还要有一些不认识的当地菜。 干碟还是有些不习惯。 空间太开敞了，冬天来吃真冷啊，不过吃起来就不冷了。 一圈玩下来之后才知道，这家之后在峨眉山乐山这边就再也找不到环境这么好的饭店了。

[火锅]尽膳峨眉非遗博物馆，峨眉山脚下的一条老街上，周围都是老房子，就这里独树一帜，很有特点！ [薄荷]环境： 尽膳在全国很多餐厅，只有这里是以博物馆形式呈现出来的，展示了翘脚牛肉的烹调器皿和历史文化。新中式的装修风格，搭配了很多川式特色的元素。大堂中有一条木质T台，很有感觉。 [服务铃]服务： 可能是当天放假期间，没有多少服务人员，上菜和客诉都比较慢。不过，看服务的标准还是不错，只是当天的服务确实不够到位。 [火锅]口味： 尽膳的口味比较清淡，喜欢麻辣的，可以配干碟，是比较传统的翘脚牛肉吃法。这里都是套餐形式，160多/位的餐标，除了翘脚牛肉的锅底和烫菜，另配有四川特色的热菜、凉菜、小吃。餐品营养、味道又不错！ 整体感觉还是不错，虽然那天还有点小遗憾，不过味道还是很不错，回重庆后，尽膳口福成了工作餐备选之一。