乌兹别克斯坦的烤肉串又大又香，肉料可以切成块状，也可以做成肉馅，腌制后放到炭火上烤，烤时调料放的不多，突出了肉的清香。当地人一般伴着调过白醋的洋葱一起吃。“萨普萨”(也叫烤包子)也是当地人喜爱的食品。因为外皮的面粉里加了黄油并反复压制，所以烤出来层层叠叠，酥香可口。肉馅一般有两种，一种是调过羊脂的土豆，另一种是拌了洋葱的羊肉，都很好吃。饭店肉串价格从500-3000苏姆不等(美元与苏姆比价1：1230)。即使在饿着肚子的情况下，一根吃下去，也饱了。

这家店的装潢还是挺不错的，外面看起来也挺大，这个领班身上穿的这个衣服真不错。 我要了一个苹果胡萝卜混合果汁，一个炒拉条子，一个酸奶冰淇淋球。约满20分钟后，上了鲜榨的果汁。苹果味儿挺浓的，胡萝卜味儿没那么大。 推荐理由：30分钟后，上了炒拉条子。撒马尔汗拉条子，里边有洋葱红椒香葱鸡蛋羊肉丝，挺劲道，4W/盘，合二十多人民币，看其他博主发的帖子，现在应该涨价了大概三分之一。但是这个羊肉炒的有点老，整体味道比较清淡，油而不腻。 注意 Tips :这个冰淇淋球吃起来特别像小布丁，价格8900苏姆，合人民币不到5块，但是感觉不算太值。我给了10万，最终找我17,000相当于收了我83,000。不过这里基本都是这样，除了大一点的超市，基本上小超市和饭店都不会特意找给你1K、500的这种钱因为数额实在太小了，好一点的。超市如果不给你钱的话，可能会给你一块糖来代替那1000块也就是人民币五六毛钱。