排队的时候还跟朋友问了营业时间 一直开到凌晨三点 还以为一顿晚餐要吃成夜宵 真的是吃过的最新鲜的龙虾了 烤得焦酥的布里欧面包中间夹着满满的龙虾肉 虾肉肥美又鲜甜 咀嚼着那种冰凉生脆的的弹性 虾肉上铺满了特有的蒜蓉酱 淋上柠檬汁一点都不腻 酱料的味道并不会盖过虾肉原本的鲜甜味 新鲜度简直极品 让人想起香港凌晨的海鲜大排档 第一口就直接被狙击 牛肉汉堡的份量不是一般的厚足 煎的火候刚刚好 一般太厚的牛肉饼内馅会过柴 但是Mayfair的厚度入口是松弛和饱满并存 汁水在口中流淌 配合着腌制的酸黄瓜和番茄酸甜兼具 相比之下 升级套餐的地瓜薯条就没有什么特别的了 但是套餐沙拉里的红洋葱一点都不呛还带甜 爱了爱了 太好喝了 当晚点的两杯饮品都太合口味了 甜中带酸 解渴又消食 就是太小一杯了 很快就喝完了

正如店名，这家店就做两样东西：汉堡和龙虾，因此菜单也很简单，就是一张A3纸大小，正反两面，包括5种汉堡、龙虾料理以及龙虾拼汉堡的套餐。 虽然仅仅提供两种食物，但是餐厅将每一样都做得很不错，足以在竞争激烈的纽约城立足。 他家的龙虾料理用加拿大进口龙虾活杀，有清蒸和火烤两种做法，我选了火烤。烤龙虾的肉质Q弹细嫩，带有淡淡的烟熏味，用叉子简单处理一下，就可以将龙虾肉从壳中完整去除，蘸黄油酱吃，味道鲜美十足，料理还有薯条和色拉作为配菜，绝对吃得饱。 如果胃口没那么大，或者不想吃得那么隆重，也可以点龙虾卷和龙虾小食。 如果第一次来，而且胃口也够大的话，不如点Combo，可以一吃到汉堡和龙虾。 餐厅的环境还不错，座位之间比较宽敞。去的时候是晚上8点，虽然还有很多人，但是空位有不少，不需要等位。