和田夜市作为舌尖上的中国必打卡的夜市之一。非常的具有特色。
第1次来和田就被夜市里面特有的烤蛋所吸引了。
一般情况下有4种蛋，鸵鸟蛋，鹅蛋，土鸡蛋和鸽子蛋。
别看这小小的一个蛋，做完以后一个蛋大概是50块钱。当然品质用料都是非常的高端。
吃了以后倍感舒适，精力十足。

#拔草和田市餐厅_和田夜市和田本地羊红柳烤肉之行~

和田夜市和田本地羊红柳烤肉

在夜市里，卖烤蛋的还真不少。这烤蛋啊，大的有鸵鸟蛋，小的有鸽子蛋；有家养的家禽蛋，有野生的鸟类蛋。口味嘛，有甜的，有咸的，有本味的，还有加藏红花、蜂蜜的。其实呀，烤的蛋就是一个蛋味道。

只有在和田才能吃到的特色美食，有鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋、鸽子蛋，可谓烤蛋系列，烤出来的蛋配上特有的佐料，口感细腻、口味独特，真是绝好的小吃。

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和田夜市中最有和田特色的美食，在其它任何地方是吃不到的。