这家新开的拉面店，位置就在比佛利山Matsuhisa的隔壁。叫Kazan,拉面店一开就得米其林一星。是隔壁的Matsuhisa是这家拉面店的监制。推荐大蒜黑麻油豚骨，面是直直的细面有点硬的口感，叉烧给了4块，汤头可能因为是豚骨又有黑麻油有点腻。还有松露清白汤的盐味拉面也不错。

这家日本料理餐馆位于洛杉矶的比佛利山庄，是一家很有档次的日本餐馆，据导游说是洛杉矶最好的日本料理之一，有很多名人会出入于此。看介绍，这家日料的厨师很有名，他善于把日本料理与美国南部的风味结合在一起，创新美食。我在这里确实感受到了日本饮食文化的魅力，虽然花钱不少，但很值得。