驴肉火烧是整个河北南部地区的特色，分为保定的发面圆火烧派别和河间的半发面长火烧派别，整体感觉还是长火烧好吃，吃起来更加酥脆可口。好评

驴肉火烧是河北名小吃。挺是不错们。