隠れ鉄板焼隐藏在凯宾斯基大酒店的m层，不但有着单独的榻榻米包厢，静谧的四人卡座。还有着开放式的餐台设计。 这里的定食真的是有着多套选择，盖饭午餐套餐有鳗鱼、鸡肉、牛肉可选择，还有着豪华版的午餐定食，这次选择的是甜虾百合火炙寿司。 前菜三品，根据时令而出，配色就很诱人，每一道都开胃暖心。 选用日本新鲜空运海鲜的刺身三品，更是让人喜爱连连，甜虾、北极贝、三文鱼，每一口都鲜美有加。 大目鲷握寿司、甜虾百合火炙寿司，新鲜可口。 鹅肝鱼籽蒸蛋，厚实的鹅肝与鱼籽一同入口，带着鱼籽的丰富口感，每一口都鲜嫩非凡。 还有铁板银鳕鱼、金针菇西冷牛肉卷都是超赞的，重点是食材的新鲜度非常棒。 最后加上日式炒饭、味噌汤、甜品，丰富的午间定食，让整个人都有着满满的幸福感。

厦门美食|藏匿于厦门五星级酒店的日本料理定食套餐居然这么高性价比！！ 『隠れ鉄板焼』 地址：源昌凯宾斯基酒店一层 风格时尚简约，共有约90个座位。拥有三个铁板烧台及一个特色寿司吧，四间可单独使用也可打通一体的榻榻米包厢。开放式的餐台设计，让食客得以见证美食的诞生，让吃饭更为有趣。 选日本新鲜空运海鲜及市场时令鲜品，用心细致烹调，配以各类特色清酒及自制日式鸡尾酒，呈现纯正自然的日式美馔。 ‼️99元的日式午餐盖饭定食，有鳗鱼、牛肉、鸡肉可以选择～配菜丰富！女生根本吃不完！ 就拿我吃的鳗鱼盖饭套餐为例，一大碗的鳗鱼饭，有四大片肥美无比的蒲烧鳗鱼，配有味增汤、沙拉、日式蒸蛋、菠菜饺、三文鱼蔬菜丸子、炸虾金龙卷、泡菜等！ 还有四款定食套餐：甜虾百合228元，铁板西冷牛肉288元，活鱼刺身128元，喜知次188元，菜品更加丰富。