无肉不欢 只焱好料 精选上等食材 位于厦门市湖里区仙岳路国贸金融中心4楼的【和牛焱丨烧肉料理】主打丼饭定食套餐和日式烤肉。 店内有散座和包厢，没有阔绰宽敞的空间，但装修的格式非常温暖而舒适，小而温馨。在这寒冷的冬日里，可以慢慢感受回到家的感觉。 午间推出丼饭套餐，工作日白领最爱。有厚切牛舌丼，鲭鱼丼，炭烧牛排丼，焱烧肥牛丼，吉列猪排丼，每一份丼饭都有半颗蛋连着蛋液，搅拌开来蛋液裹着米饭，更加润滑可口，每一口都很幸福。丼饭套餐配有足料味增汤。个人最爱炭烧牛排丼，是全进口的上等牛肉，有嚼劲又不会很难嚼烂，恰到好！牛排嫩鲜与刚刚好裹着蛋液的米粒混合，使牛排的肉香有了更丰富的味觉体验。 店内日式的大烤盘和排烟管，完全不会担心满身的炭烧味道。 牛小排肉质极嫩且润，像一块牛油。不用咀嚼，稍微一抿就化在嘴中。入口即化这个词虽然很土，但确实是这样没错。 猪五花肉，原汁原味，微微泛着油光，肥腴得当。飘香大片猪五花则是精瘦腌制好的，放在烤盘上滋滋作响，香味也飘散了出来。 雪龙牛里脊，可谓是牛肉中的精品，鲜切肉块实在是惊艳，在烤盘上可见肉汁溢出，随着温度升高汁香四溢，入口鲜美肉质醇香还有微酸的口感彰显着他们家肉品高品质的地位，蘸着胡椒盐食用味道更赞。 日式小火锅选择也很多样，欢焱寿喜锅，泡菜豚肉锅，日式海鲜锅，有大小锅之分。寒意渐浓，没有比小火锅更能恰如其分地安慰人心。 很是喜欢他们家这样的炭火烧肉的鲜嫩，丼饭的饱腹，小火锅的温暖，原木色环境舒服又休闲，特别适合情侣朋友或全家人来品尝。从店外放眼望去是暖橘色的灯光，客人与料理师傅如此贴近，一晃眼感觉就像电视剧里的日本深夜食堂。