大渝火锅是最近中华城新开业的一家火锅店，听名字就知道主打的是重庆火锅了。大渝火锅的招牌菜是他们家的毛肚，都是从重庆每天新鲜空运来的，保证它爽脆新鲜的口感，烫起来也确实特别爽脆好吃，而且还很嫩，不容易老。他们家的其他菜品也都表现得很出色，包括黄喉、乌鸡卷、冻豆腐和鲜笋片。点素菜一定要鲜笋片，烫起来脆脆的嫩嫩的，蘸酱吃特别棒～推荐推荐

火锅吃起来！我真的超级超级爱火锅！有一度觉得在厦门吃火锅是瓶颈期了！结果吃到这家大渝火锅！真的爱了，在我心里目前是厦门四川火锅top1。 锅底点的是原味辣(微辣)+菌菇汤+番茄汤！他们的菌菇汤，打call！ 蘸酱都有！我推荐一个我常用的调法:干蝶+蚝油+蒜泥+酱油+醋+花生碎+芝麻+葱花（请把这个调法收藏起来，怎么调怎么好吃） 我真的太爱大渝了！他们家点菜是可以点大份小份！即使是小份的分量也很够量！！满足两个人吃火锅的分量～他们家的食材是真的很新鲜！特别是毛肚！吹爆！还有小郡肝！调味调得很好，过一下辣锅！超爽～虾滑价格好像偏贵一点，但是看到下火锅的分量！真的很值！旁边还有一个烫火锅时间表，跟着来，口感绝对ok。