餐厅详情
相册44
达人晒图
厦门奢华餐厅榜 No.8
休息中 17:00营业
电话
嘉禾路21号新景中心A栋2楼近明发商业广场
距27路莲坂北站506m，步行7min
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推荐菜
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佛跳墙
南极螯虾牛油果盏
小扇贝拌油醋汁蔬菜
脆皮爆浆虾球
辣子鸡配芒果酱
闽北土家烧甲鱼
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菊花豆腐炖肉泥
花雕蛋白蒸雪蟹
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- 十年两头溏心干鲍
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- 辣子鸡配芒果蛋黄
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海鲜大叔
资深美食家，对于整个东南海域的海洋鱼类有着超乎寻常的了解
宴遇开业十年来，不断升级迭代，从八闽大地优质食材入手，将闽菜做到上海滩，获奖无数成为闽菜之光。宴遇福建荟馆有强大的厨师及服务团队，一直以来都是厦门餐饮行业的标杆及城市餐饮名片。
Abby妞
中欧旅游年特邀旅游博主
以经营分子料理、创意中国菜为特色的宴遇，在福建盛名在外。每道菜都是精心打造，有超乎想象的创意组合，也有传承闽南菜，中西结合，造型颜值抢眼，菜品口感层次丰富，年轻人尤其喜欢。
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楼鼎精选双人餐
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到厦门一定去宴遇一下福建荟馆
潘潘猫的私享汇
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/5分M53****1257
这家餐厅环境好服务好东西好吃！
135****9977
【环境】重新装修过，不错 【口味】加了些融合菜，有特色 【服务】服务生态度可以
怪力_乱神
▪️哈喽大家好，我是怪力。 ▪️在很多人的心中，宴遇都是创意菜的领头者，是它将分子料理呈上餐桌，演绎另一番美食的诱惑。 . ▪️今年恰是宴遇品牌成立十年，摇身一变打造全新的高端闽菜，将米其林水准的精致闽菜呈现给厦门的食客，从此不用去北上广，即可尝到米其林水准的大餐。 . ▪️宴遇·福建菜装修特别有氛围感，既融入了闽南特色，也十分注重细节，无处不展现出高端与大气。包厢宽敞，布置精巧，无论是宴请还是约会都很适合。 . ▪️关于菜品，更是发挥宴遇一如既往的创意与美味，米其林水准的出品，每一道都让人赞叹。 . ▪️【佛跳墙】是店里的镇店之宝，也是闽菜精华，一盅涵盖鲍鱼、海参、蹄筋等各种绝佳食材，汤汁绝妙，浓郁鲜香。 . ▪️【盐焗重壳蟹】据说重壳蟹非常罕见，一千只里也挑不出一只。软壳香脆，蟹膏饱满，蟹肉紧实鲜美。 . ▪️【原创葱头油肉汁焗荔浦芋头】严选优质荔浦芋头，采用葱头油肉汁焗的做法，芋头软糯入味，每一口都珍贵。 . ▪️【香煎台海午鱼】新鲜的午鱼切成段之后采用香煎的做法，鱼皮焦香，油脂丰富，鲜香诱人。 . ▪️【意大利黑醋炸黑毛猪肉】致敬闽南小吃炸醋肉，黑毛猪肉每一块都很精瘦紧实，搭配黑醋油炸香酥好吃。 . ▪️【大红袍鲜奶布丁】口感惊艳，奶香浓郁，还有大红袍的香气萦绕其中，即便吃过还久久回味。 . ▪️【玉女瓜拌百合】 ▪️【台湾山苏】 ▪️【招牌闽南卤面】 ▪️【夏蛋】
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