环境还可以，口味不错，毕竟是是老字号的店了。蹄髈是他们家的招牌菜，熬炖了很长时间，很入味，软烂，适合所有人群。光饼也是福州地方菜，好吃！

「位置」源通东路59号(尚书耕天下内)；「环境」外面有个非常醒目的招牌，进去上二楼后上面的座位有很多，有公共区域，也有包间，有四人座，也有大圆桌，有专门点菜区，可以根据最新的菜品点菜，也可以点菜单上的菜；「味道」点了醉排骨，但是感觉不是传统意义的醉排骨，不是那种蒜酱+糖醋的做法，而是有点像荔枝肉得做法；「石锅牛肉」味道是不错，但是牛肉的食材感觉不是真正的牛肉，而是那种经常出现在食堂那种地方的，嫩嫩软软的那种，不是我们自己真正在超市买的真牛肉，还是建议卖家去买那种真得牛肉，因为这盘菜的价格也不低，顾客的嘴也是能够吃出来的，要想留住回头客，货真价实才是王道；点了干锅包菜，这个味道不错，干锅的火有点偏大；点了山药羹，这汤味道不错；「服务」服务是还不错，饭点十分，座位都挺满的，上菜是挺快。