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休息中 11:30营业
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树汤路82号财富·品位酒店16楼
距117路古三座(省康复医院)站449m,步行6min
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4.6
gqistx
原来闽菜也可以这么高大上!来应醉楼可以尝到越闽初味哦~ 说实话在小G的印象当中,福州这边就是酸甜的味道,闽菜就是捞化鱼丸肉燕之类的的街边小馆子,还真的没吃过什么高大上的闽菜馆。据说这家应醉楼就是那种高大上,再这还能吃到那些失传的闽菜,也是好厉害的感觉,恩恩……就来拔草了~ 他们家好像有一整层的包间,开在一个酒店的16楼,风景也是很好的,由于小伙伴只有四个人,所以就坐在大厅了,环境还不错,很现代很大红吉庆的感觉~ 他们家最受好评的“炸溜全节瓜”小G也涨知识了,原来闽菜里面瓜就是鱼的意思,而全节瓜就是整条鱼的意思。他们家这个黄瓜鱼,鱼肉做的还是很鲜嫩的,浇的汤汁调的非常完美,酸酸甜甜,超级适口~ 点了一道意境菜,就是这个“玉簪虾球”了,一整颗的虾仁,中间包裹着一条莴笋,滑嫩的虾肉与脆爽的莴笋搭配在一起的口感,很美妙~可以吃的出来这个虾仁真的很新鲜哦~ 好像聚餐总要点上一道汤,所以选了“海蛎柯豆腐”,恩恩…就它了!满满的一大碗,一个人好几碗也喝不完,料很足海蛎很新鲜,但小G 这个北方人眼中,中规中矩吧,毕竟宝宝对海蛎没有很爱~ 松花雄黄岛粉,据说这个就是一道失传的闽菜,来自山东青岛的绿豆粉丝(古称:雄黄岛粉),搭配絮状的松花一起慢熬,吃起来有一股与众不同的咸鲜,不一会儿一盅就见底了! 熟鱼蒸粉干,说起来我这个北方人,对捞化粉干之类的没有多少情节!据说有些福州人家会熬上一大锅的粉干,每道饭点就热一下,据说热的次数越多,味道越好,小G是没有这个口福了,应醉楼的这个粉干好大一锅,味道也不错咯~ 整体而言,这个应醉楼环境很高逼格!佛跳墙、厚切南煎肝、淡糟螺片南煎肝……很多常规的闽菜也有,只是小G 囊中羞涩,不过四个人吃了这几个大菜就很满足了!有机会再去尝尝其他的吧~
10图
牛气哄哄ing
酒店环境优美,樱花味的香氛沁鼻,工作人员服务热情周到,最重要的就是菜品口感让人满意,从摆盘到入口后的感觉很惊喜,鱼已去腥,龙凤腿外酥里嫩,金汤鱼酸味可口,榴莲披萨,满满的榴莲肉,吃起来爽到爆,一次完美的饕餮盛宴。
11图
M29****1915
餐厅中西餐都有做,都很棒(*^__^*)
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4.6
/5分gqistx
原来闽菜也可以这么高大上!来应醉楼可以尝到越闽初味哦~ 说实话在小G的印象当中,福州这边就是酸甜的味道,闽菜就是捞化鱼丸肉燕之类的的街边小馆子,还真的没吃过什么高大上的闽菜馆。据说这家应醉楼就是那种高大上,再这还能吃到那些失传的闽菜,也是好厉害的感觉,恩恩……就来拔草了~ 他们家好像有一整层的包间,开在一个酒店的16楼,风景也是很好的,由于小伙伴只有四个人,所以就坐在大厅了,环境还不错,很现代很大红吉庆的感觉~ 他们家最受好评的“炸溜全节瓜”小G也涨知识了,原来闽菜里面瓜就是鱼的意思,而全节瓜就是整条鱼的意思。他们家这个黄瓜鱼,鱼肉做的还是很鲜嫩的,浇的汤汁调的非常完美,酸酸甜甜,超级适口~ 点了一道意境菜,就是这个“玉簪虾球”了,一整颗的虾仁,中间包裹着一条莴笋,滑嫩的虾肉与脆爽的莴笋搭配在一起的口感,很美妙~可以吃的出来这个虾仁真的很新鲜哦~ 好像聚餐总要点上一道汤,所以选了“海蛎柯豆腐”,恩恩…就它了!满满的一大碗,一个人好几碗也喝不完,料很足海蛎很新鲜,但小G 这个北方人眼中,中规中矩吧,毕竟宝宝对海蛎没有很爱~ 松花雄黄岛粉,据说这个就是一道失传的闽菜,来自山东青岛的绿豆粉丝(古称:雄黄岛粉),搭配絮状的松花一起慢熬,吃起来有一股与众不同的咸鲜,不一会儿一盅就见底了! 熟鱼蒸粉干,说起来我这个北方人,对捞化粉干之类的没有多少情节!据说有些福州人家会熬上一大锅的粉干,每道饭点就热一下,据说热的次数越多,味道越好,小G是没有这个口福了,应醉楼的这个粉干好大一锅,味道也不错咯~ 整体而言,这个应醉楼环境很高逼格!佛跳墙、厚切南煎肝、淡糟螺片南煎肝……很多常规的闽菜也有,只是小G 囊中羞涩,不过四个人吃了这几个大菜就很满足了!有机会再去尝尝其他的吧~
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牛气哄哄ing
酒店环境优美,樱花味的香氛沁鼻,工作人员服务热情周到,最重要的就是菜品口感让人满意,从摆盘到入口后的感觉很惊喜,鱼已去腥,龙凤腿外酥里嫩,金汤鱼酸味可口,榴莲披萨,满满的榴莲肉,吃起来爽到爆,一次完美的饕餮盛宴。
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M29****1915
餐厅中西餐都有做,都很棒(*^__^*)