口味，外皮是干拌面皮，调料汤很少的那种。外皮很厚，凉面皮切得细细的，拌匀了佐料，吃起来口感很好。辣子油很香，香辣，但又不是非常辣的那种。环境，店里面积不是很大，但是老远就能闻到一股面皮调料的香气。服务，店主服务态度一般。