来到兰州总归要品尝一下兰州牛肉拉面，经过导游推荐，机场附近就有一家“凯达牛肉面”，还比较有名气。牛肉面确实味道浓郁，牛肉也很不错，单独装盘，可以蘸料品尝，或者加在面里一起吃。 虽然离机场不远，价格倒还算合理，没有哄抬物价。

兰州牛肉面这种食物充分凸显了西北人的性格特质：美味、好吃、经济、实惠、朴实、无华。虽然平时吃面食不太多，但是非常喜欢这家牛肉面，味道很正，一点都不比外面的牛肉面馆差多少。