从鸣沙山月牙泉回到敦煌市区，便直奔敦煌百年老店“顺张黄面馆”。 驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝。“驴肉黄面”顾名思义，其实是两道菜，一盘驴肉作菜，配手工拉制的黄面作主食。敦煌民间流传久远的吃法便是如此。到过敦煌的人和生活在敦煌的人都会在路边看到很多驴肉黄面馆，正宗的酱驴肉黄面馆敦煌人都知道，有家顺张黄面馆，就是享誉敦煌城的驴肉黄面代表。 一家人点了一桌菜，当然也少不了黄面，大家都吃的不亦乐乎。俗话说的好：“天上的龙肉，地上的驴肉”。这驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。其不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。所以驴肉是肉类中的上品。

吃着玩意，还不如去宁塞路与明山路交汇处的那家永和豆浆店，面食实惠，地道，口味也不错！！什么川菜馆，我是后悔去了，敦去了煌城里好几家川菜馆，口味太重了，连我这在武汉待了十年的人就觉得重了！那真的无语啦！其他的什么好吃的真没发现，很多特色小吃，嗨，其实算不上美味！！！