张掖饮食以面食为主，兼吃大米、黄米、小米。仅以面食而论，即有拉条子、揪片子，炮仗子、鸡肠子、搓鱼子、槐耳子、香头子、小饭、面蛋子、油饼子、烧壳子、喜馍馍、酿皮子、臊面、糊博。粉皮面筋等十余种。 【张掖美食攻略】 新乐美食村（鑫汇国际商场负一层）： 原甘州市场部分店面，可以尝到大部分张掖美食小吃。楼上常规商场，位置交通很方便。 明清仿古街夜市： 和其他城市的夜市区别不是很大，摊位都是国内夜市常规小吃和西北特色小吃，临街店面也有张掖特色美食。位置临近甘泉公园，里面有湖景、喷泉、汉服表演和游乐场，很适合带小孩老人一同出行。 推荐：山丹炒拨拉，是炒羊内脏和洋葱；脆皮烤肠和烤年糕，随便一家都很好吃 甘州巷子： 原甘州市场旁，类似于美食广场，除了张掖特色，还有手抓饭、油泼面一类的西北风味。个人感觉整体环境面积大人多比较吵… 特色美食推荐： 早餐（仅上午营业）： 张掖臊面：粮贸餐厅（东街十字店）从小吃到现在，每次回张掖必去吃；胡椒粉调味，不爱吃面的可以吃包子，本地人爱吃韭菜的，配的汤跟臊面的一样；其他还有和顺源、一家人、菜根香等店，面和包子都各有特色 牛肉小饭：感觉随便一家都不会踩雷 麻辣烫：个人最推荐刘英英麻辣烫，其他还有车站麻辣烫、祁嫂子等，吃的时候喝杏皮茶真的很绝 临泽蒸饼：以四坝蒸饼最为出名，一般餐厅都有，搭配烤孜然羊肉个人感觉家里做的最好吃，配菜会更丰富 卷子鸡：差不多是大盘鸡+面食吧 凉拌沙葱：西北比较普遍的野菜吧，别错过#张掖美食 #张掖七彩丹霞 #小众城市魅力

🤤🤤🤤每天都是吃吃吃的节奏。完全停不下来🥰🥰 各种网红的，本地推荐的都想去尝一遍 今天要走了感觉还有很多没👅 ✅孙记炒炮 来到张掖第一餐。离酒店近，酒店小姐姐推荐的。炒炮是本地特色，来了都可以尝尝。没有经验也没有踩雷。 ✅刘英英麻辣烫（总店） 网红打卡店，本地师傅也推荐的。说我们蒙对了。甜辣口。店面干净卫生，蔬菜洗得很干净新鲜。还是挺特别不错的。 ✅鹏馨羊羔肉 我们是散点的，尝了88一斤的手抓羊肉，本地特色凉拌沙葱，都挺不错的。 最喜欢他们的八宝茶，里面有芝麻，核桃。喝起来很香。我们走的时候还买了10包送一包。十块钱一包还真心觉得贵。但耐不住自己喜欢还是买了点。 ✅祁连羊肉馆 点了128一斤的精品羊肋条，好好吃啊，奶香奶香的一点不觉得臊。 凉拌田七也很特别。醋拌的很开胃。 肚包肉，肉里面会有羊羔。个人口味觉得臊，吃了一口就吃不下了。但是那个汤很鲜很好喝。 美味油香，点蜂蜜吃，挺特别。😋 ✅和顺源燥面 营业到中午十二点半。下午和晚上就不营业了。 燥面是本地特色，外面没有看到过。有放点胡椒。吃完整个人元气满满的。 韭菜包子，芹菜包子，我太爱了😍。北方包子好好吃啊。皮薄馅多。里面汁水丰富。价格感人啊。 ✅甘州美食 是一家店铺，一坐下来老板就说我们两个人点那些以个为单位的可以多尝些品种。良心老板。隔壁桌的小姐姐就是点了挺多打包了一大堆🫢 羊蹄，个人口味比较臊。应该是部位问题。平常比较少尝羊蹄可能都是这样的。 苜蓿，也是这边特色菜。纤维素足🤣，可能有些觉得比较老，但我挺喜欢的。 ✅鑫汇负一楼 这真的是惊喜，感觉每家都好好吃啊。一日游师傅说这是甘州市场重建搬过来的。 ⭕️车站麻辣烫，师傅首推。要的麻辣口，酱混了一些麻酱。 ⭕️晓英杏皮茶，好喝稍微有点甜，感觉是杏干煮出来的。但不懂为什么这边现成饮料都是常温的。如果有冰的选择，搭上餐食更爽哈。 牛奶鸡蛋糟膠？？（不会写😆😆），放了芝麻很香 ⭕️海琴饺子馆，酸汤韭菜饺和芹菜饺。这边酸汤尝起来是放了陈醋的。很不错，好吃😋 ⭕️张记牛羊杂碎，羊杂汤和羊肉粉汤。一点也不臊，张掖的羊肉真是做的炉火纯青了。 ⭕️抄手酸辣粉，大大的一碗口味调的很好。值得一尝 ⭕️晓英旁边的油糕，2块钱一个。作为小吃很好吃 谁懂啊，哪样都想吃但是胃真撑不下了 昨天就回程了。依依不舍[Afraid][Afraid][Afraid] #张掖美食