人很多，味道不错。服务也不错。

“炒炮”是位于河西走廊丝绸之路古城张掖市的一种特色面食，因这种寸段面条形似鞭炮，故名“炒炮”。 张掖市的大街小巷里都有吃炒炮的食店，其中名气最大的要数西大街上的孙记炒炮，熟客来了点一份荤的或者素的炒炮即可，游客则可以根据人头点份套餐，里面有分炒炮，还有店家另一种美食卤味。