牛少爷系列产品 ――牛少爷纯手工面片 牛肉炒面片是中国西北地区的传统特色面食、凉州名优小吃，其中以甘肃省牛少爷餐饮管理有限公司旗下牛少爷纯手工面片最为代表。该面片在传统制作的基础上，采用一揉、二醒、三搓、四压、五揪、六煮、七过、八炒、九饰九道程序精制而成！面片数量严格把控在270片左右。为确保面片绿色健康、色香味美、口感爽滑，公司严把食材关，食材从产地到餐桌不超过18小时。牛肉精选上等牛腱肉，面粉选用“甘青”品牌面粉专供，食用油由“凉州老字号”30年品质保证专供。 绿色好食材！健康有保证！我们只做让您放心的纯手工面片！有“爱心”的面片！

价格实惠 份量很大 午饭排队时间最长 全程自助小店一样 自己找座位 自己点菜端菜 还得追着问谁收钱 不过这可能就是西北汉子的特色 口味纯正 好吃