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府前大道人民广场对面合和花园9号店铺
距56路梅县人民广场站156m,步行2min
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4.5
/5分少年小小
等了许久才轮到我们这桌,还蛮有特点的,先上了一个木桶,里边倒入加热至400度的石头,然后把片好的鱼片倒进入,再倒进汤,盖上盖子,一阵热浪翻滚,鱼片熟了,先吃好鱼片。然后换不锈钢盆把汤倒进去,点火加热再涮菜什么的。为何要分开弄呢。老板说怕窜味,失了鱼肉之好吃,是因为木桶不能加热所以要换盆,之所以要吃完鱼肉再涮菜,等的时间虽久,但鱼味的鲜美唇齿留香。值了。
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