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Kuromon Hamato黒門 浜藤
4.5分
108条点评
老字号
休息中 11:00营业
可外带有包房有无烟区
电话
542-0073 大阪县 大阪市ChuoNippombashi 1-21-8
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推荐菜(10)
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河豚火锅
河豚刺身
盐烧鱼白
河豚杂炊
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- 河豚汤泡饭
- 拌鱼皮
- 三文鱼刺身
- 河豚料理
- 鸡蛋章鱼烧
- 豆腐
用户点评(108)
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4.5
/5分最新
好评102
c-z
4分满意
来大阪一定要拼死吃河豚了，在国内是不敢啦，在日本可以放心吃，厨师都是有专门杀河豚鱼的证才能做，鱼肉非常鲜美，有刺身、炸、烤，还有火锅，最后的泡饭很好吃，不要错过了。
5图
138****6378
5分超棒
小时候看动画片《忍者猫》，第一次认识河豚大叔，可是那是一个带着阿拉伯帽的大海朋友，绿色的身躯还能直立行走，怎么都不可能联想到餐桌上的美食兄… 然鹅来到日本怎能不尝试河豚料理呢[色] 刺身肉质很特别，相当有劲道，真的是吃肉的感觉，配上酸味酱汁和辣萝卜蓉，刺激的口感居然毫不掩盖鱼肉本身的鲜美[强]然后纵观菜单，发现最贵的居然是河豚精子…盐烧白子，卖相简直就像极了土耳其的米布丁，内心隐隐害怕可能会很醒，所以挤上具多的柠檬汁，事实证明我多虑了，Q弹的外皮嫩滑豆腐般的内容，恰到好处的盐不但中和了食材本身的腥味，还鲜味倍增！可惜我还要留着胃去吃长脚蟹，所以未能品赏照烧款的…好吧，我中午就醺了[晕]
5图
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浜藤在黑门市场以做河豚料理而著名，很多世界美食家们都慕名前来品尝这里的河豚火锅。河豚火锅点单以套餐为主，一个套餐能把整条河豚的各部位都品尝到。河豚鱼肉做刺身、炸鱼脊骨配时蔬、鱼段加菌菇豆腐及白菜做成火锅煮、拌鱼皮丝。量不大，每一款都是做的很精致。最特别的是河豚煮的火锅，豆腐和白菜吸吮了鱼骨汤煮的鲜美后，简直就是天珍啊！会吃的老食客最后在底汤放上一小碗米饭，直接用这汤汁做成一锅咸泡饭！哪滋味绝对让你难忘！
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