位于大阪中心地区的利兹卡尔顿酒店5楼的传统法餐。用餐环境和服务，都是很棒的。店内装饰着很多欧式的画像，有些主菜还会在你面前制作。大部分利用的人都是约会和生日宴会，餐厅可以准备蛋糕花束，如果是纪念日利用的话值得推荐。但是料理的味道过于传统，没有什么出彩的地方，没有一道菜能留下印象。

掌勺的厨师并未刻意张扬其嫁接法日两种烹饪方式的能力——铺展法式风格时，他小心翼翼地限制了这种浓郁的烹饪法对当地食材原味之美的压抑。 主菜煎虾皮缀方头鱼让人印象深刻，煎烤到位的方头鱼肉含有汁水，其鱼皮部分因被镶上了烘烤过的虾皮，口感上被赋予了香脆的对比，视觉上也被增添了金黄麦穗的收获画面；餐盘里的酱汁不是用来表现艺术感的，了解此道的厨师花费了心思，将时蔬、肉汁、海鲜和蛋黄酱组合起来，让菜品的味感颇有分寸地得以变化及延伸；无疑，让人满意还有侍者不卑不亢的专业服务。 法国菜到底是关于口感学还是饮食学——关于这一话题，业界争论不休，这位厨师似乎在加以探索。 个人认为，对于这家餐厅，米其林评审们给予的评分似乎有些保守甚至吝啬，它应得到更恰当的评价才对……