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Sobahouse金色不如帰(新宿御苑本店)SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店
4.4分
7条点评
东京特色小吃店榜 No.5
上榜理由：东京拉面天花板之一，食物口感层次丰富
拉面天花板拿过国际大奖盐荞麦面面条质地有嚼劲种草10%的用户收藏休息中
有无烟区
电话
Japan, 〒160-0022 Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 2-chōme−4−１ 第22宮庭マンション 1階105号室
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/5分翱翔的大鲨鱼
独家牡蛎盐味汤拉面，浓厚蚝鲜味的汤底。另外还有推荐豚肉面条也美味，牡蛎可以一口饭配上香脆紫菜来慢慢细嚼，尝真每口鲜。味道非常不错。
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摆渡修行
东京米其林一星 据说已经拥有了五家分店 每家分店是不一样的特色汤底 经营概念对每家都要打卡的强迫症星人 汤底是用日本青蟹熬炖而成 并没有想象中的浓重蟹高汤的味道 汤面上加了柠檬薄片 酸奶油 还有一小勺特制的番茄蟹肉酱料 活脱脱的一碗日式西洋拉面 既有霓虹的海鲜高汤 又有西方的奶油点缀 叉烧有点干瘪 是坡坡拉面店的通病 面条意外的筋道 汤底清淡鲜美 却不失厚度的香甜 大概这就是蟹肉汤底的魅力所在吧 煎饺皮薄 内馅肉少葱多 虽然有脆生的口感 但是味觉上添了醋都挽救不来 米其林一星这个性价比 迫不及待想刷刷其他分店的汤底了
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翱翔的大鲨鱼
作为米其林一星级拉面店，金色不如帰可谓恰到好处。汤头非常鲜美。面条很弹。除了拉面，其它的菜品也非常美味。一定要选上几样尝尝。
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