我以为煮干拉面是不适合中国人的。 煮干拉面，就是小鱼干拉面，咸咸的小海鱼和小干贝来吊汤，对于喜欢吃咸口的霓虹金来说，简直就是如鱼得水。对于中国人来说，咸，非常咸。 但是神保町的咸鱼拉面不但不咸而且很好吃。非常澄澈，有鱼香扑面而来，浓郁鲜美，口感淡丽。配上大片的柔软叉烧，和半熟的煮鸡蛋，味道非常棒。 当我以为煮干拉面终于对中国人友好了一次的时候，在碗里捞出了一整块生的鸡肉刺身。…当时整个人都不好了——煮干这个安利我还是卖不出去的节奏。 好吧，生鸡肉也挺柔软好吃的来着。 他们家会不定期出各种限定，都挺好吃的。最近天气热，有冰冰凉凉的芝麻酱凉面，和带青柠的蘸汁面，很适合夏天。

周五的晚上到了新宿，正好体验了一把日本班后文化，各种小餐厅座无虚席，还有很多西服革履的人在外面排队等位，隔着透明帘子可以看到正在喝酒的上班族。 最后只能选择了拉面店，是用点餐机点的，直接放纸币就可以，挺好操作的。拉面味道很足，豚骨味儿炖的相当好，着急吃饭忘了拍拉面照片了