龙门富力希尔顿酒店御玺中餐厅，是一家客家菜餐厅，环境不错，装修漂亮。朋友请客，点了脆囗青瓜条沾酱，羊肚菌纯花胶汤，澳洲鲜鲍，清蒸桂花鱼，竹筒烧鸡，酥脆冰川茄，竹笋炒五花肉，炒迟菜心，过桥秘制排骨，老广猪油捞饭，青岛啤酒。御熙中餐厅客家菜特色，食材新鲜，制作精致，口味清淡。特别是过桥秘制排骨是一道招牌菜，精选排骨，造型独特，先卤后炸，外焦里嫩，浇上秘汁，吃起来囗感不错，味道很香。酥脆冰川茄也很好吃，外酥里嫩，十分香囗。