侄女说味增汤太咸，我看了下这种平价日料店不太用心做东西，都是拿现成的东西泡茶一样泡下，豚骨拉面也是，白的没有食欲，我自己做味增汤需要三道程序的，先用鲜肉花10分钟做出白色高汤的，味增在日本相当于中国的盐或者酱油，[cp]http://t.cn/A6VbFNsv 我的评分：[星星][星星][星星][星总厨的中文说的很好，脱口秀说来就来，讲食材论风土聊人情，热络中透出低调传统，坚持初衷的心意。 传统手握寿司是一喜鮨的主打也是招牌，对食材，谷内一喜先生精挑细选，在他看来食材是自然的馈赠，每道料理都要用心去对待才不辜负，处理鱼生，揉捏寿司，一气呵成的动作透出专注与极致🍣

我本人非常喜欢这家餐厅，环境和服务都非常到位，上菜的顺序给人的感觉非常舒服，特别的享受,下次过来还会光顾！