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熊记太婆豆豉(黄龙溪总店)
4.7
7条点评󰧃
人均¥31粤菜
1

营业中 09:00-18:00

电话

四川省成都市双流区黄龙溪镇复兴街57号

距S18K大站快线黄龙溪站1.8km,步行25min

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  • 豆豉
  • 五香牛肉酱
  • 牛肉酥
用户点评(7)

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4.7

/5分
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好评5

乔乔风

5分超棒

味道不错。很好吃,环境也不错。买了两份,太好吃了,豆豉,古代称为“幽菽”,也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中,誉豆豉为“五味调和,需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。古人不但把豆豉用于调味,而且用于入药,对它极为看重。《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》,都有此记载,其制作历史可以追溯到先秦时期。

mopyfish611

5分超棒

豆豉是四川人都爱吃的食品,是炒回锅肉不可缺少的辅料,也有炒制好了像老干妈一样的下饭夹馒头拌面条吃,熊记太婆豆豉做的这个就非常好吃,每次路过必买。

_in2****4842

5分超棒

味道不错。很好吃,环境也不错。买了两份,太好吃了

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