纽芬兰 “世界尽头”的海岛 也是世界四大渔场之一 这里的鳕鱼 是最正牌的Atlantic Cod 大西洋真鳕 几乎每家餐厅都有 做法多样 各有风味 纽芬兰的每一顿 我都在吃鳕鱼！真的太爱了！！ 因为渔业 吸引了很多厨师来这里开餐厅 探索美食 最有名的一定是Raymonds了 但是因为一个人不想去吃Fine Dining 就跑去了它的姐妹餐厅 高高的天花板特别敞亮 开放式厨房 环绕式吧台 环境氛围更加轻松 ▪️ᴘᴀɴ ʀᴏᴀsᴛᴇᴅ ᴄᴏᴅ ▫️sᴋɪɴ ᴏɴ ᴄᴏᴅ ʟᴏɪɴ, ᴄɪᴅᴇʀ ʙᴇᴜʀʀᴇ ʙʟᴀɴᴄ, sᴇᴀsᴏɴᴀʟ ᴠᴇɢᴇᴛᴀʙʟᴇs 超大份的煎鳕鱼排 鱼皮微微焦香带点脆 鱼肉按纹理切开 特别入味 加上鳕鱼独有的鲜嫩细腻的口感 淋上苹果酒白汁……分分钟吃完了一盘都不过瘾 ▪️ᴠɪɴᴇɢᴀʀ ᴘɪᴇ ▫️sᴀɢᴀᴍɪᴛᴇ ᴄʀᴜsᴛ, ᴛᴇᴛʟᴇʏ ᴛᴇᴀ ɪᴄᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ, ʟᴏᴄᴀʟ ɴᴇᴡғᴏᴜɴᴅʟᴀɴᴅ ʙᴇʀʀɪᴇs 很古老传统的甜品 配料很简单 牛奶鸡蛋黄油面粉和糖 再加上一点点醋。口感很像柠檬派 入口微妙的酸 然后就被拉回甜甜的正常甜品的味道 还可以在嘴里回味很久 搭配纽芬兰特产浆果做成的果酱 传统茶叶品牌Tetley Tea的冰淇淋……整盘都太喜欢了！