绿豆馔(蒜)，其实跟蒜一点关系都没，它是由绿豆仁煮成，由于绿豆仁外形看起来很像剁碎的蒜，所以被称为绿豆蒜。吃起来很粘稠，不过一点都不甜。

绿豆馔算是恒春的当地小吃，有冰与热两种，口味也很简单，只有「原味」跟「综合」两种可做选择。综合与原味的味道都一样，只是多添加了绿豆、Ｑ圆跟粉条。

吃货帖！屏东美食图鉴之阿伯绿豆馔

阿伯绿豆馔

40年，从小摊推车到古城老店的阿伯綠豆饌[zhu&amp;#224;n]。原先都是阿伯推车小摊车走街串巷，后来家人体恤阿伯辛苦，替阿伯租了店面。从古城西门入，一直走200米将近老街入口，右手边就可以看见。。

烈日洋洋的夏天，一碗阿伯绿豆蒜绝对是不二之选，冰冰凉凉的碎冰配以绵密的绿豆和冬粉，在一大勺黑糖，降暑解渴的不二之选，即便是在冬天，垦丁的阳光也事不可小觑的，绝对要来一碗，才能继续接下来的疯旅。。

屏东阿伯绿豆馔，携程攻略社区! 收集携程游友对屏东阿伯绿豆馔餐馆的各种评价、印象、点评，餐厅介绍，包含阿伯绿豆馔套餐、特色菜品推荐、哪个菜好吃、电话、地址、菜单、人均消费、营业时间等信息。要旅行，从携程攻略开始。

绿豆蒜是垦丁一款古早味甜品，因剥壳绿豆形似拍碎的蒜头而得名，并不是真的有蒜哦。配上香甜糖水，还可放入粉条、芋圆、红豆等配料，加冰或热食都很赞！而位于恒春老街中山路和福德路口的阿伯绿豆蒜，当年从手推车开始，一路发展成现在的大店面，依然遵循古法熬制，大夏天来一碗绝对是消暑圣品，但每日只限量200碗哦！