早上人挺多，10块出头一碗，料给得还行。

吃货帖！贵阳美食图鉴之蒋家肠旺面馆

蒋家肠旺面馆(龙瑞路店)

红油汤底够味，肥肠处理得干净，口感也糯。血旺是重点，火候掌握得好，嫩滑不散。豆芽脆生，能解掉一些油腻感。花椒麻劲足，但属于能接受的范围，不会麻到发苦。建议先吃血旺和肥肠，豆芽留到最后清口。

猪血粉丝面，组合少见。汤头够味，猪血嫩滑。

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