在Jazz cat很喜欢他们不同的汤底，特别推荐海鲜精华汤，跟奶油玉米汤，真的非常的好喝，浓郁又香，还有可以配上不同的酱料,酱料方面台式的沙茶酱，他们的肉质就只有普通，跟同类型的小火锅稍微逊色了一点，就跟人一样呀，有一好，没二好，不可能十全十美。

虽然这家不算传统的台式火锅，而是有点偏日式涮涮锅，但从开幕初期就在亚裔圈子广为流传。毕竟能够找到一家汤头如此之多的火锅店实属难得，多达十几款的汤头中包括台式麻辣、沙茶、药膳、豆乳味噌、泰式香茅等口味，食材、汤头和酱料的多样性，让你每次都可体验不同的滋味。可选肉可选海鲜，主食还可以来上一点乌冬或者冬粉。餐前可选小菜，餐后还可以选点甜品，让火锅也带上一点年轻的劲头。